Bài 5 trang 18 SGK Hóa 12

Bài 4: Luyện tập Este và chất béo

Bài 5 (trang 18 SGK Hóa 12)

Khi thủy phân a gam một este X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam matri linoleat C₁₇H₃₁COONa và m gam muối của natri oleat C₁₇H₃₃COONa.

Tính giá trị của a,m. Viết công thức cấu tạo có thể có của X.

Lời giải:

nC₃H₇(OH)₃ = 0,92/92 = 0,01 (mol), nC₃H₇COONa = 0,92/92 = 0,01 (mol)

Khối lượng muối natri oleat C₃H₇COONa: m = 0,02.304 = 6,08(g)

Khối lượng của este là a = 882.0,01 = 8,82(g)

Có 2 công thức cấu tạo phù hợp.

Xem toàn bộ Giải Hóa 12: Bài 4. Luyện tập Este và chất béo