Bài 3 trang 18 SGK Hóa 12

Bài 4: Luyện tập Este và chất béo

Bài 3 (trang 18 SGK Hóa 12)

Khi thủy phân (xúc tác axit) một este thu được glixerol và hỗn hợp các axit stearic (C₁₇H₃₅COOH), panmitic (C₁₅H₃₁COOH) theo tỉ lệ mol 2:1. Este có thể có công thức cấu tạo nào sau đây?

Lời giải:

Đáp án B.

Xem toàn bộ Giải Hóa 12: Bài 4. Luyện tập Este và chất béo