Bài 4 trang 25 SGK Hóa 12

Bài 5. Glucozơ

Bài 4 (trang 25 SGK Hóa 12)

Những thí nghiệm nào chứng minh được cấu tạo phân tử của glucozơ?

Lời giải:

Có nhóm CHO” Glucozơ có phản ứng tráng bạc

Có nhiều nhóm –OH liền kề: tác dụng với Cu(OH)₂ cho dung dịch màu xanh

Có 5 nhóm OH: Glucozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH₃COO

Khử hoàn toàn glucozơ cho hexan, chứng tỏ phân tử glucozơ có 6 nguyên tử C tạo thành một mạch dài không nhánh.

Xem toàn bộ Giải Hóa 12: Bài 5. Glucozơ