Bài 3 trang 25 SGK Hóa 12

Bài 5. Glucozơ

Bài 3 (trang 25 SGK Hóa 12)

Cacbohiđrat là gì? Có mấy loại cacbohiđrat quan trọng? Nêu định nghĩa từng loại và lấy ví dụ minh họa?

Lời giải:

Cacbohiđrat là những hợp chất có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

Cacbonhidrat được chia làm ba loại chính:

Monosaccarit : là cacbonhidrat đơn giản nhất. glucozơ và fructozơ.

Đisaccarit: cấu tạo từ 2 monosaccarit có thể giống hoặc khá nhau: mantozơ.

Polisaccarit: cấu tạo từ nhiều gốc glucozo: tinh bột, ...

Xem toàn bộ Giải Hóa 12: Bài 5. Glucozơ