Bài 2 trang 91 SGK Hóa 11

Bài 20: Mở đầu về hóa học hữu cơ

Bài 2 (trang 91 SGK Hóa 11)  

Nêu mục đích và phương pháp tiến hành phân tích định tính và định lượng nguyên tố.

Lời giải:

a) Phân tích định tính

- Mục đich: Xác định nguyên tố nào có trong thành phần phân tử chất hữu cơ

- Phương pháp: nung chất hữu cơ với CuO để chuyển C thành CO₂, H thành H₂O, rồi phát hiện CO₂ bằng nước vôi trong và H₂O bằng CuSO₄ khan. Còn với N thì chuyển thành NH₃ rồi nhận ra bằng giấy quỳ ẩm

b) Phân tích định lượng

- Mục đích: Xác định hàm lượng các nguyên tố trong phân tử chất hữu cơ

- Phương pháp: Nung a gam chất hữu cơ (C, H, O, N) với CuO dư. Hấp thụ hơi H₂O và CO₂ lần lượt bằng bình đựng H₂SO₄ đặc dư và KOH đặc dư. Độ tăng khối lượng mỗi bình chính là khối lượng H₂O và CO₂ tương ứng. Khí N₂ thoát ra được xác định thể tích (ở đktc).

Xem toàn bộ Giải Hóa 11: Bài 20. Mở đầu hóa học về hữu cơ