Đề thi giữa kì 1 Hóa 12 dùng cho 3 bộ sách (KNTT, CD, CTST)- Đề 4

Tổng hợp đề thi Hóa 12 theo chương trình sách mới - Tài liệu quan trọng giúp bạn chinh phục kỳ thi! Cùng khám phá những dạng bài bám sát nội dung sách giáo khoa và các câu hỏi trọng tâm, giúp ôn tập hiệu quả và đạt kết quả cao

1. Đề thi giữa kì 1 Hóa 12 dùng cho 3 bộ sách - Đề số 4

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 20. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn 1 phương án.
Câu 1(biết). Công thức của ester tạo bởi acid no, đơn chức mạch hở và alcohol no đơn chức mạch hở là
A. CnH2nO2 (n ≥ 2).    B. CnH2n – 2O2, (n ≥ 3).    C. CnHnO2 (n ≥ 2).  D. CnH2n + 2O2 (n ≥ 3).
Câu 2(biết). Chất béo là triester của acid béo với 
A. methyl alcohol.  B. ethylene glycol.  C. ethyl alcohol.  D. glycerol. 
Câu 3(hiểu). Ester nào sau đây tác dụng với NaOH thu được ethyl alcohol?
A. CH3COOC2H5. B. CH3COOC3H7. C. C2H5COOCH3. D. HCOOCH3.
Câu 4(biết). Để loại bỏ dầu mỡ khỏi quần áo, không thể dùng
A. xăng. B. xà phòng. C. chất giặt rửa. D. nước cất.
Câu 5 (biết). Nhận xét nào sau đây không đúng về xà phòng?
A. Mỗi phân tử xà phòng có một “đuôi” dài kị nước là những gốc hydrocarbon của acid béo.
B. Mỗi phân tử xà phòng có một “đầu” ưa nước là nhóm -COONa hoặc -COOK.
C. Nước quả bồ kết, bồ hòn không có tác dụng giặt rửa giống xà phòng.
D. Hoạt động giặt rửa của xà phòng giống như chất giặt rửa tổng hợp.
Câu 6(biết). Glucide (carbohydrate) là những hợp chất hữu cơ tạp chức có công thức chung là 
    A. Cn(H2O)m.                 B.CnH2nO.        C.CxHyOz.                 D. (OH)xR(CHO)y.
Câu 7(hiểu). Cặp chất nào sau đây có thể phân biệt bằng thuốc thử Tollens?
A. Glucose và maltose.  B. Tinh bột và cellulose.
C. Saccharose và glucose.  D. Glucose và fructose.
Câu 8(biết). Mỗi đơn vị glucose trong cellulose liên kết với nhau bởi liên kết
A. α-1,6-glycoside. B. α-1,4-glycoside. C. β-1,2-glycoside. D. β-1,4-glycoside.
Câu 9(biết). Sản phẩm trung gian nào sau đây không thể có trong quá trình thủy phân tinh bột?
A. Dextrin. B. Saccharose. C. Maltose. D. Glucose.
Câu 10 (hiểu). Carbohydrate (X) có công thức cấu tạo dưới đây:

Nhận định nào sau đây là đúng khi nói về (X)?
A. (X) có thể là saccharose. 
B. (X) được cấu tạo từ 1 đơn vị α-glucose và 1 đơn vị β-fructose qua liên kết α-1,4-glycoside. 
C. (X) còn được gọi là đường mạch nha được sản xuất từ ngũ cốc. 
D. (X) không có tính khử.
Câu 11(vận dụng). Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z với thuốc thử được ghi ở bảng sau:
Mẫu thử
Thuốc thử
Hiện tượng
X
Dung dịch I2
Có màu xanh tím
Y
Cu(OH)2
Có màu xanh lam
Z
Dung dịch AgNO3 trong NH3
Tạo kết tủa Ag

Các dung dịch X, Y, Z lần lượt là
A. Hồ tinh bột, glucose, saccharose. B. Hồ tinh bột, saccharose, glucose.
C. Cellulose, saccharose, glucose. D. Cellulose, glucose, saccharose.
Câu 12(biết). Ở điều kiện thường, chất nào sau đây ở thể khí?
A. Ethyl alcohol. B. Acetic acid.. C. Methylamine. D. Phenylamine.
Câu 13(hiểu). Cho các phát biểu sau: 
(a) Chất béo được gọi chung là triglyceride.
(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ. 
(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch. 
(d) Ở nhiệt độ thường, chất béo chứa nhiều gốc acid béo không no thường ở thể rắn.
Số phát biểu đúng là 
A. 4.  B. 1.  C. 2.  D. 3. 
Câu 14(hiểu). Cho 4 phản ứng sau của glucose
(1) CH2OH(CHOH)4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH  CH2OH(CHOH)4COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O 
(2) CH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOHCH2OH(CHOH)4COONa + Cu2O↓ + 3H2O
(3) CH2OH(CHOH)4CHO  CH2OH(CHOH)4CH2OH
(4) CH2OH(CHOH)4CHO  2C2H5OH + 2CO2 
Các phản ứng mà glucose thể hiện tính khử là
A. (1), (3). B. (1), (4). C. (2), (3). D. (1), (2).
Câu 15(biêt). Phản ứng nào dưới đây không thể hiện tính base của amine? 
A. . 
B. .
C. .  
D. .
Câu 16(vận dụng). Tiến hành lên men m gam tinh bột (hiệu suất toàn quá trình đạt 81%) rồi hấp thụ toàn bộ lượng CO2 sinh ra vào nước vôi trong dư được 70 gam kết tủa. Giá trị của m là
A. 45.  B. 90.  C. 70.  D. 35. 
Câu 17(biết). Để rửa sạch chai lọ đựng dung dịch aniline, nên dùng cách nào sau đây?
A. Rửa bằng xà phòng. 
B. Rửa bằng nước.
C. Rửa bằng dung dịch NaOH sau đó rửa lại bằng nước. 
D. Rửa bằng dung dịch HCl sau đó rửa lại bằng nước.
Câu 18(Vận dụng). Cho sơ đồ chuyển hóa sau: 
 X(l) +2NaOH(aq)  CH₂(COONa)2(aq) + CH3OH(aq) + C2H5OH(aq).
Nhận xét nào sau đây không đúng về chất X trong phản ứng trên?
A. Công thức cấu tạo của (X) được biểu diễn như sau:

B. X là ester no có hai nhóm chức có công thức phân tử C6H10O4.
C. Tên của X là ethyl methyl malonate. 
D. X có nhiệt độ sôi cao vì có liên kết hydrogen giữa các phân tử.
PHẦN II. Câu hỏi trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 3. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu thí sinh chọn đúng hoặc sai.
Câu 1. Tiến hành điều chế ethyl acetate theo các bước như hình sau:

Bước 1: Cho 10 mL C2H5OH (D = 0,78 g/cm3) cùng với 10 mL CH3COOH (D = 1,05 g/cm3), vài giọt dung dịch H2SO4 đặc và lắc đều bình cầu.
Bước 2: Đun nóng bình cầu đến 70oC trong khoảng từ 5 đến 6 phút.
Bước 3: Các chất thu được ở bình nón được thêm tiếp vào 2 mL dung dịch NaCl bão hòa.
a.(biết) Sau bước 1, trong bình cầu có phản ứng ester hóa sau:
CH3COOH + HOCH2CH3  CH3COOCH2CH3 + H2O
b.(Biết) Ở bước 3, dung dịch NaCl bão hòa có vai trò làm tăng hiệu suất phản ứng ester hóa.
c.(hiểu)  Sau bước 1, các chất trong bình cầu tan vào nhau tạo thành dung dịch đồng nhất.
d.(vận dụng)Đun nóng 6 gam acetic acid với 6 gam ethyl alcohol có H2SO4 đặc làm xúc tác . Khối lượng ester tạo thành khi hiệu suất phản ứng 80% là 8,8 gam .
Câu 2. Cấu trúc của một loại triglyceride (X) được biểu diễn như sau:

A(biết) (X) thuộc loại chất béo lỏng vì trong thành phần có các acid béo không no chiếm ưu thế.
b.(hieu) Khi để lâu ngoài không khí, (X) bị khử chậm bởi oxygen tạo thành hợp chất có mùi khó chịu.
c.(hiểu) Khi thủy phân (X) trong môi trường acid thu được sản phẩm có chứa acid béo omega-6 và omega-9.
d. (vận dụng) Thể tích khí hydrogen (ở đkc) cần dùng để chuyển hóa 128,1 g (X) thành bơ nhân tạo là 20,8236 L, biết hiệu suất của quá trình chuyển hóa đạt 80%.
Câu 3: Tinh bột là loại lương thực quan trọng và là nguyên liệu chủ yếu để sản xuất bánh, kẹo, rượu, bia, ... Cellulose là loại vật liệu xây dựng, nguyên liệu sản xuất thuốc sung không khói.
a. (biết) Dung dịch hồ tinh bột tạo với iodine hợp chất màu xanh tím. Cellulose không có tính chất này.
b. (biết)Tinh bột và cellulose thuộc loại polysaccharide.
c. (hiểu) Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau do cùng có công thức phân tử dạng (C6H10O5)n.
d. (Vận dung )Thuỷ phân hoàn toàn 162 gam tinh bột hoặc  cellulose đều thu được 180 gam sản phẩm là glucose.
Câu 4: Có hai amine đồng phân sau: CH3CH2NH2 (1) và CH3NHCH3 (2).
a. (biết) Công thức cấu (1) và (2) có hai đám phổ liên quan đến liên kết N-H có số sóng khoảng 1740 cm-1.
b. (biết) (1) là amine bậc I, (2) là amine bậc II. 
c. (hiểu) Để phân biệt 2 amine trên ta dùng HNO2
d. (Vận dụng ).Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp 2 amine trên thu được được 4,958 khí N2(đkc).Mặt khác cũng m gam hỗn hợp đó tác dụng vừa đủ với 200ml dung dịch HCl1M.
PHẦN III. Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.

Câu 1. Cho các chất sau: glucose, fructose, maltose, saccharose, cellulose và tinh bột. Trong số các chất trên, có bao nhiêu chất tạo phức màu xanh lam với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm?
Câu 2. Dầu hạt hướng dương có thể được sử dụng đế làm bơ thực vật bằng phản ứng hydrogen hoá. Triacylglycerol trong dầu hạt hướng dương chứa hai gốc linoleate và một gốc oleate. Có bao nhiêu đồng phân cấu tạo của triacylglycerol trong dầu hạt hướng dương?
Câu 3. Có bao nhiêu đồng phân cấu tạo amine bậc I ứng với công thức phân tử C4H11N?
Câu 4. Một nhóm học sinh muốn thử nghiệm phản ứng tráng bạc lên kính bằng nguyên liệu đầu là glucose. Giả sử lớp bạc có diện tích là 100 cm2 và độ dày là 0,5 μm. Biết rằng khối lượng riêng của bạc là 10,49 g/cm3 và khối lượng mol của glucose là 180 g/mol. Khối lượng glucose cần dùng là bao nhiêu gam? Giả thiết hiệu suất phản ứng tráng gương là 92%. (Kết quả làm tròn đến hàng phần trăm).
Câu 5. Diethylphthalate (DEP) là chất lòng không màu, có vị đắng và mùi khó chịu được dùng để sản xuất thuốc diệt côn trùng bảo vệ cho vật nuôi. Từ naphthalen điều chế DEP qua 2 bước sau:

Tính khối lượng DEP thu được từ 192 kg naphthalene theo đơn vị kg. Biết hiệu suất các phản ứng (1) và (2) lần lượt là 75% và 60%. (Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị).
Câu 6. Số miligam KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng triglyceride có trong 1 g chất béo được gọi là chi số ester hoá của loại chất béo đó. Tính chỉ số ester của một loại chất béo chứa 65% tristearin và 23% triolein. (Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị)

2. Tải bản Word đề thi giữa kì 1 Hóa 12 dùng cho 3 bộ sách có đáp án

3. Luyện đề thi Online