Vi sinh vật nào sau đây trong hoạt động sống tiết ra axit làm giảm độ pH của môi trường là

Trong hoạt động sống, các vi sinh vật tiết ra các chất khác nhau. Vậy Vi sinh vật nào sau đây trong hoạt động sống tiết ra axit làm giảm độ pH của môi trường? Hãy cùng tìm hiểu về câu hỏi này cùng Top lời giải nhé.

Trắc nghiệm: Vi sinh vật nào sau đây trong hoạt động sống tiết ra axit làm giảm độ pH của môi trường là:

A. Vi khuẩn lactic.

B. Vi khuẩn lam.

C. Vi khuẩn sắt.

D. Xạ khuẩn.

Trả lời:

Đáp án đúng: A. Vi khuẩn lactic.

Vi sinh vật trong hoạt động sống tiết ra axit làm giảm độ PH của môi trường là vi khuẩn lactic

Giải thích của giáo viên Top lời giải về lý do chọn đáp án A:

Vi khuẩn Lactic (Lactic Acid Bacteria) là loài thuộc nhóm vi sinh vật, họ Lactobacillaceae. Những vi khuẩn thuộc nhóm này có đặc điểm sinh thái khác nhau nhưng đặc điểm về sinh lí tương đối giống nhau.

Tất cả có những đặc điểm chung là vi khuẩn gram dương, không tạo bào tử, không di động, có thể hô hấp kị khí hoặc hiếu khí. Chúng thu nhận năng lượng nhờ quá trình phân giải carbohydrate và sản sinh ra acid lactic. Loại vi khuẩn này có ở sữa, ruột, cao nấm men, cao thịt.

Vi khuẩn Lactic dinh dưỡng theo kiểu được dựa trên đặc điểm riêng biệt của chúng và thường được ứng dụng trong sản xuất thực phẩm như sữa chua, pho mai,  xúc xích.

Vi khuẩn lactic thường được tìm thấy trong quá trình phân hủy thực vật và trong các sản phẩm sữa chua, tạo ra axit lactic là sản phẩm cuối cùng của quá trình lên men carbohydrate.

Vi khuẩn lactic biến đổi glucose và các loại đường 6-carbon khác chuyển thành năng lượng tế bào và chất chuyển hóa lactate, là axit lactic trong dung dịch. Acid này làm giảm pH của môi trường

-> Vì vậy, ta chọn Đáp án A: Vi khuẩn lactic.

Xem thêm:

>>> Lên men etilic và lactic