Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X

- Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hiđro hóa X, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là glucozơ, sobitol.

- Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X

+ (C6H10O5)n+nH₂OnC6H12O6 (X)

+ Ni, t C6H12O6 (X)+H2C6H14O6 (Y)
=> Vậy X là glucozơ, Y là sobitol. Đáp án D