Tại sao rau xanh là nguồn chính cung cấp chất xơ cho cơ thể người?

Câu hỏi: Tại sao rau xanh là nguồn chính cung cấp chất xơ cho cơ thể người?

Lời giải:

Do trong rau xanh có 1 lượng carbohydate lớn đó là cellulose, ngoài ra còn có hemicellulose, pectin… nên rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ cho cơ thể