Câu hỏi trang 88 Sinh 8 Bài 27

Bài 27: Tiêu hóa ở dạ dày

Câu hỏi trang 88 Sinh 8 Bài 27

Từ những thông tin nêu trên, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng vào bảng 27

Bảng 27: Các hoạt động biến đổi thức ăn ở dạ dày

- Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ quan bộ phận nào?

- Loại thức ăn gluxit và lipit được tiêu hóa trong dạ dày như thế nào?

- Thử giải thích vì sao protein trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng protein của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân hủy?

Lời giải:

- Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động co giãn của các cơ dạ dày phối hợp với sự co cơ vòng của môn vị.

- Loại thức ăn gluxit và lipit được tiêu hóa trong dạ dày:

+ Gluxit: hầu như không được tiêu hóa ở dạ dày mà chỉ tiếp tục bị biến đổi 1 phần nhỏ thành đường Mantozo ở giai đoạn đầu khi xuống đến dạ dày vì trong gluxit lúc đó vẫn còn 1 phần enzim Amilaza trong nước bọt

+ Lipit: không bị biến đổi hóa học ở dạ dày.

- Protein trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng protein của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân hủy vì: ở lớp niêm mạc dạ dày có tuyến nhày tiết chất nhày ngăn cách sự tiếp xúc của enzim pepsin và HCl với thành niêm mạc->thành niêm mạc không bị phân hủy.

Xem toàn bộ Soạn Sinh 8: Bài 27. Tiêu hóa ở dạ dày