Phân loại enzyme tiêu hóa? Enzym hoạt động như thế nào trong hệ tiêu hóa?

Kiến thức về enzim tiêu hóa: Phân loại enzyme tiêu hóa? Enzym hoạt động như thế nào trong hệ tiêu hóa? giúp bạn học tốt môn sinh học.

Phân loại enzyme tiêu hóa? 

Có ba loại enzyme tiêu hóa chính, được phân loại dựa trên các phản ứng mà chúng làm chất xúc tác:

+ Enzyme Amylase phân hủy tinh bột và carbohydrate thành đường.

+ Protease phân hủy protein thành các axit amin.

+ Enzyme Lipaza phân hủy lipid, là chất béo và dầu, thành glycerol và axit béo.

Enzym hoạt động như thế nào trong hệ tiêu hóa?

Enzyme tiêu hóa giữ vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể: Tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể; Hạn chế các vấn đề có liên quan tới hệ tiêu hóa; Ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích;...

Amylase được tiết ra tại tuyến nước bọt, tuyến tụy và ruột non. Trong số các dạng amylase, ptyalin được tạo ra trong tuyến nước bọt và xúc tác quá trình phân hủy tinh bột từ khi nhai đến sau nuốt thức ăn.

Amylase tuyến tụy được tạo ra từ tuyến tụy và đưa đến ruột non. Tại đây, nó tiếp tục phân hủy các phân tử tinh bột thành đường, cuối cùng được phân hủy thành glucose bởi các enzym khác. Sau đó, glucose được hấp thụ vào hệ tuần hoàn máu của cơ thể qua thành ruột non.

Protease được sản xuất tại dạ dày, tuyến tụy và ruột non. Trong dạ dày, pepsin là enzym tiêu hóa chính phân hủy protein. Một số enzym tuyến tụy khác sẽ hoạt động khi các phân tử protein đến ruột non.

Lipase được sản xuất tại tuyến tụy và ruột non. Lipase có một loại được tìm thấy trong sữa mẹ để giúp trẻ dễ tiêu hóa các phân tử chất béo. Lipid còn giữ nhiều vai trò quan trọng khác như dự trữ năng lượng lâu dài và hỗ trợ sức khỏe tế bào.