Câu 6 trang 12 sách bài tập Công nghệ lớp 6: Mục đích của việc phân nhóm thực phẩm là gì?

Bài 4. Thực phẩm và dinh dưỡng

Câu 6 trang 12 sách bài tập Công nghệ lớp 6: Mục đích của việc phân nhóm thực phẩm là gì? Thực phẩm thường được chia thành mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó.

Lời giải ngắn nhất

- Mục đích của việc phân nhóm thực phẩm là: Mỗi nhóm thực phẩm cung cấp một hoặc một vài nhóm chất dinh dưỡng nhất định. Khi chia nhóm thực phẩm, chúng ta sẽ biết nhóm thực phẩm đó giàu nhóm chất nào. Từ đó, khi cơ thể cần cung cấp nhóm chất dinh dưỡng nào, chúng ta có thể tìm đến nhóm thực phẩm giàu nhóm chất đó.

- Thực phẩm thường được chia thành 5 nhóm. Đó là:

+ Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ.

+ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.

+ Nhóm thực phẩm giàu chất béo.

+ Nhóm thực phẩm giàu vitamin.

+ Nhóm thực phẩm giàu chát khoáng.

Lời giải chi tiết

Mục đích của việc phân nhóm thực phẩm là:

Giúp hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của từng loại thực phẩm vì mỗi loại đều mang chất dinh dưỡng nhất định. Việc phân nhóm thực phẩm là một phương pháp khoa học và hiệu quả giúp chúng ta xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, đảm bảo sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.

- Thực phẩm thường được chia làm 5 nhóm chính:

+ Nhóm thực phẩm giàu chất bột đường, chất đường và chất xơ.

+ Nhóm thực phẩm giàu chất béo.

+ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.

+ Nhóm thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ.

+ Nhóm thực phẩm cung cấp nước.