– Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh ta, trong cơ thể sinh vật, cơ thể người và trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm, trong các loại đồ dùng…
– Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO, CO2, H2CO3 và muối cacbonat, cacbua kim loại như CaC2…)
Hợp chất hữu cơ được phân thành hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon.
* Hiđrocacbon là những hợp chất được tạo thành từ hai nguyên tố C và H.
Hiđrocacbon lại được phân thành hiđrocacbon no (thí dụ: CH4,C2H6CH4,C2H6); hiđrocacbon không no (thí dụ: CH2=CH2); hiđrocacbon thơm (thí dụ: C6H6).
* Dẫn xuất của hiđrocacbon là những hợp chất mà trong phân tử ngoài C,HC,H ra còn có một hay nhiều nguyên tử của các nguyên tố khác như O,N,S,halogen,....
Dẫn xuất của hiđrocacbon lại được phân thành dẫn xuất halogen như CH3Cl,CH2Br−CH2Br,...; ancol như CH3OH,C2H5OH, axit như HCOOH,CH3COOH,...
Xem thêm Giải Hóa 9: Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ