Lý thuyết Công nghệ 9: Bài 11. Kỹ thuật trồng cây chôm chôm

Bài 11. Kỹ thuật trồng cây chôm chôm

I. Giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm

- Là loại cây ăn quả nhiệt đới có chứa đường, các Vitamin và khoán chất.

- Quả ăn tươi, chế biến thành xiro hoặc đóng hộp.

II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

1. Đặc điểm thực vật

- Là cây có tán lá rộng.

- Hoa mọc thành từng chùm ở đầu ngọn cành gồm có hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính. Tỉ lệ các loại hoa trên một cây thay đổi theo từng mùa.

2. Yêu cầu ngoại cảnh

- Cây chôm chôm thích hợp với điều kiện nóng ẩm.

- Nhiệt độ thích hợp: 20 – 30⁰C.

- Lượng mưa hàng năm khoảng 2000 mm/năm. Phân phối đều trong năm

- Ánh sáng: Cần ánh sáng cho nên những quả mọc ở ngoài tán có màu đỏ đẹp hơn quả ở trong tán cây.

- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất, nhưng đất thịt pha cát là thích hợp nhất. Độ pH từ 4,5 – 6,5.

III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc

1. Một số giống chôm chôm

- Chôm chôm Java, chôm chôm ta, chôm chôm nhãn, chôm chôm Xiêm. . .

2. Nhân giống cây

- Phổ biến là phương pháp gieo hạt, chiết và ghép trong đó ghép là phổ biến hơn cả.

3. Trồng cây

- Thời vụ trồng

Miền nam: Đầu mùa mưa: Tháng 4 – tháng 5.

- Khoảng cách trồng

- Đào hố bón phân lót

4. Chăm sóc

- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp.

- Bón phân thúc:

+ Sau khi hái quả và tỉa cành: Phân hữu cơ và phân hoá học.

+ Bón trước khi hoa nở: Phân đạm và kali.

- Nuôi quả: Chất vi lượng và  chất tăng đậu quả.

- Tưới nước.

- Tạo hình sửa cành.

- Phòng trừ sâu bệnh.

IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến

1. Thu hoạch

- Do quả chín rải rác nên thu hoạch nhiều lần.

- Khi thấy vỏ quả có màu vàng hoặc đỏ vàng thì tiến hành thu hoạch.     

2. Bảo quản

- Đựng trong túi ni long ở nhiệt độ 10­­0C có thể giữ được 10 đến 12 ngày mà chất lượng quả không thay đổi.   

 Tham khảo thêm Lý thuyết Công nghệ 9: Bài 12. Thực hành nhận biết một số sâu bệnh, bệnh hại cây ăn quả