Khi quả chín, biến đổi sinh lý nào dưới đây là không đúng? A. Pectat canxi bị phân hủy, thành xenlulose bị thủy phân B.

B

Đáp án cần chọn là: B. Những biến đổi sinh hóa diễn ra mạnh mẽ khi quả đạt kích thước trung bình Khi quả chín có các biến đổi sinh lý sau: + Pectat canxi bị phân hủy, thành xenlulose bị thủy phân + Diệp lục giảm đi,carotenoid được tổng hợp thêm + Các chất ankaloid và axit hữu cơ giảm đi, etilen được hình thành, fructose , saccarozo tăng lên Vậy ý sai là B, những biến đổi sinh hóa diễn ra mạnh mẽ khi quả đạt kích thước cực đại.