Khi nhai kĩ bánh mì trong miệng ta thấy có vị ngọt vì:
A. Bánh mì và thức ăn được nhào trộn kỹ
B. Bánh mì đã biến thành đường mantôzơ
C. Nhờ sự hoạt động cùa amilaza.
D. Thức ãn được nghiền nhó
Trả lời
Tổng hợp câu trả lời (1)
NguyenHieu
07:11:05 27-Nov-2021
Enzim amilaza trong nước bọt đã làm biến đổi tinh bột trong bánh mì thành đường mantôzơ.
Đáp án cần chọn là: B
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?