60 điểm
NguyenChiHieu
NguyenHieu
02:11:13 28-Nov-2021
Người ta đã làm 4 thí nghiệm để xem vai trò và ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến hoạt động của enzim như bảng sau: Thí nghiệm Vật liệu Nhiệt độ pH 1 Enzim amilaza Hồ tinh bột 370C 7,2 2 Enzim amilaza đã đun sôi Hồ tinh bột 370C 7,2 3 Enzim amilaza Hồ tinh bột 370C 2 4 Enzim pepsin Lòng trắng trứng 370C 2 Hãy cho biết sản phẩm sinh ra từ mỗi thí nghiệm trên. Giải thích? Qua 4 thí nghiệm trên, em rút ra kết luận gì về hoạt động của enzim. (biết rằng, lòng trắng trứng là loại thực phẩm giàu Prôtêin).
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?