Giải thích vì sao Prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân huỷ nhưng Prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân huỷ?
Trả lời
Tổng hợp câu trả lời (1)
NguyenHieu
08:02:51 14-Feb-2022
Vì ở dạ dày có các chất nhày được tiết ra từ các tế bào tiết chất nhày
cổ tuyến vị. Các chất nhày này phủ lên bề mặt niêm mạc, ngăn cách các tế bào niêm mạc với enzim Pepsin và HCl.
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?