logo

Em hãy nêu ưu nhược điểm của phương pháp phơi sấy?

154461 điểm

trần tiến

Công nghệ 23424234

Lớp 6

50đ

10:08:28 24-Aug-2021
Em hãy nêu ưu nhược điểm của phương pháp phơi sấy?
Trả lời

Tổng hợp câu trả lời (1)

Trần Tiến

10:08:17 24-Aug-2021

Ưu nhược điểm của phương pháp phơi sấy là: Sấy khô thực phẩm bằng cách phơi khô tự nhiên • Ưu điểm là tiết kiệm chi phí và hầu như nơi nào cũng có thể sấy được. • Nhược điểm: phụ thuộc nhiều vào thời tiết và một số loại thực phẩm cần sấy chín không sử dụng được phương pháp này. Sấy khô thực phẩm bằng cách sấy nhiệt thủ công • Ưu điểm: phương pháp này có ưu điểm là thời gian sấy khô nhanh hơn so với phơi nắng và có thể chủ động thực hiện được bất kể ngày đêm. • Nhược điểm: tốn chi phí nhiều hơn phương pháp phơi nắng và khó sấy khô được với số lượng lớn vì cần nhiều nhân công trong quá trình sấy. Sấy khô thực phẩm bằng máy sấy • Ưu điểm: thời gian sấy nhanh, sấy được mọi lúc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, sử dụng máy sấy chuyên dụng mọi quy trình sấy được tự động hóa nên cần ít nhân công trong quá trình vận hành. • Nhược điểm: tốn chi phí đầu tư máy sấy và điện năng trong quá trình sấy. Một nhược điểm khá đáng nói của phương pháp sấy bằng máy sấy đó là khi mất điện thì sẽ không thể sấy được. Cho dù chạy máy phát điện thường cũng không được vì công suất tiêu thụ của máy sấy tương đối lớn.

Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?

Thành viên cao điểm nhất

    Xem thêm

    Thành viên điểm cao nhất tháng 1

    Xem thêm
    image ads