Hidro hóa hoàn toàn Glucozo tạo ra Axit Gluconic
Câu hỏi :
Cho các phát biểu sau:
(a) Hidro hoá hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic
(b) Phản ứng thuỷ phân xenlulozơ xảy ra được trong dạ dày của động vật ăn cỏ.
(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo.
(d) Saccarozơ bị hoá đen trong H2SO4 đặc.
(e) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.
Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là:
+ Phát biểu (a) Sai. Vì: Hidro hóa glucozơ thu được soritol:
HOCH2[CHOH]4CHO + H2 → HOCH2[CHOH]4CH2OH (Điều kiện: Ni, nhiệt độ)
+ Phát biểu (b) Đúng. Vì Trong dạ dày của các động vật nhai lại như trâu, bò… có chứa enzim xenlulaza có thể làm thủy phân xenlulozơ.
+ Phát biểu (c) Sai. Vì Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh được dùng để làm thuốc súng.
+ Phát biểu (d) Đúng. Vì Do H2SO4 đặc có tính háo nước nên khi cho H2SO4 vào đường saccarozơ thì:
C12(H2O)11 + H2SO4(đặc) → C(đen) + H2SO4.11H2O
+ Phát biểu (e) Đúng. Vì Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.
=> Vậy có 3 phát biểu đúng là (b), (d) và (e).
Xem thêm các bài cùng chuyên mục
CÔNG TY TNHH TOP EDU
Số giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh: 0109850622, cấp ngày 09/11/2021, nơi cấp Sở Kế Hoạch và Đầu tư Thành phố Hà Nội
