Hãy nhận xét hàm lượng đường trong các giống củ cải đường nhị bội (2n) và đa bội (3n, 4n) trong Hình 10.11?

Câu hỏi: Hãy nhận xét hàm lượng đường trong các giống củ cải đường nhị bội (2n) và đa bội (3n, 4n) trong Hình 10.11?

Lời giải:

Nhận xét hàm lượng đường trong củ cải đường đa bội: lượng đường cao nhất là củ cải đường tam bội có (gần 20%), có lượng đường thấp nhất là củ cải đường tứ bội (gần 5%).