Bài 11 (trang 210 SGK Vật Lý 10)
Một chiếc bình cầu thủy tinh chứa (không đầy) 1 lượng nước nóng có nhiệt độ khoảng 80oC và được bịt kín. Dội nước lạnh lên phần trên ở gần cổ bình, ta thấy nước trong bình lại sôi. Hãy giải thích tại sao?
Lời giải
Vì nhiệt độ sôi của chất lỏng phụ thuộc áp suất chất khí ở phía trên của bề mặt chất lỏng: Áp suất giảm - nhiệt độ sôi giảm.
Khi dội nước lạnh lên phần trên ở gần cổ bình thì làm cho nhiệt độ hơi ở bên trong giảm, kéo theo áp suất khí hơi ở trên bề mặt chất lỏng giảm => nhiệt độ sôi giảm xuống đến 80oC nên nước trong bình sôi lại.
Xem toàn bộ Giải Vật lý 10: Bài 38. Sự chuyển thể của các chất