Bài 10. Amino axit

Giải SBT Hóa 12: Bài 10. Amino axit

Bài 10.1 trang 19 Sách bài tập Hóa 12 

Trong các tên gọi dưới đây, tên nào không phù hợp với hợp chất

CH₃-CH-COOH ?

   |

   NH₂

A. Axit 2-aminopropanoic    

B. Axit α-aminopropionic.

C. Anilin.    

D. Alanin.

Lời giải:

Chọn đáp án C

Bài 10.2 trang 20 Sách bài tập Hóa 12

Trong các tên gọi dưới đây, tên nào không phù hựp với chất

H₂N-[CH₂]₄-CH-COOH

     |

     NH₂

A. Axit 1,5 - điaminohexanoic    

B. Axit 2,6-điaminohexanoic

C. Axit α ε-điaminocaproic    

D. Lysin

Lời giải:

Chọn đáp án A

Bài 10.3 trang 20 Sách bài tập Hóa 12

Để phân biệt 3 dung dịch H₂NCH₂COOH, CH₃COOH và C₂H₅NH₂, chỉ cần dùng một thuốc thử là

A. dung dịch NaOH.    

B. dung dịch HCl.

C. natri kim loại.    

D. quỳ tím.

Lời giải:

Chọn đáp án D

Bài 10.4 trang 20 Sách bài tập Hóa 12

Công thức cấu tạo của glyxin là

Lời giải:

Chọn đáp án B

Bài 10.5 trang 20 Sách bài tập Hóa 12

Trong các dung dịch sau đâ, dung dịch nào đổi màu quỳ tím sang xanh

A. H₂N- CH₂- COOH    

B. HOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COOH

C. H₂N-[CH₂]₄-CH(NH₂)-COOH    

D. CH₃-CH(NH₂)-COOH

Lời giải:

Chọn đáp án C

Bài 10.6 trang 20 Sách bài tập Hóa 12

1 mol α-amino axit X tác dụng vừa hết với 1 mol HC1 tạo ra muối Y có hàm lượng clo là 28,287%. Công thức cấu tạo của X là

A. CH₃-CH(NH₂)COOH.    

B.H₂N-CH₂-CH₂-COOH.

C. H₂N-CH₂-COOH    

D. H₂N-CH₂-CH(NH₂)-COOH

Lời giải:

Chọn đáp án A

Bài 10.7 trang 20 Sách bài tập Hóa 12

Khi trùng ngưng 13,1 g axit ε-aminocaproic với hiệu suất 80%, ngoài amino axit còn dư người ta thu được m gam polime và 1,44 g nước. Giá trị của m là

A. 10,41.    

B. 9,04.

C.11,02.    

D. 8,43.

Lời giải:

Chọn đáp án B

Bài 10.8 trang 21 Sách bài tập Hóa 12

Trong số các chất đã được học, có bốn chất hữu cơ có cùng công thức phân tử C₃H₇O₂N vừa có khả năng tác dụng với dung dịch NaOH, vừa có khả năng tác dụng với dung dịch HCl. Hãy viết công thức cấu tạo và tên của bốn hợp chất đó.

Lời giải:

Các công thức cấu tạo của hợp chất theo yêu cầu đề bài là:

CH₃-CH (NH₂) -COOH (axit α-aminopropionic)

CH₂(NH₂)-CH₂-COOH (axit ε-aminopropionic)

CH₂(NH₂)-COO-CH₃ (metyl aminoaxetat)

CH₂ = CH-COO-NH₄ (amoni acrylat)

Bài 10.9 trang 21 Sách bài tập Hóa 12

Hợp chất A là một muối có công thức phân tử C₂H₈N₂O₃. A tác dụng được với KOH tạo ra một amin và các chất vô cơ. Hãy viết các công thức cấu tạo mà muối A có thể có, viết phương trình hoá học biểu diễn phản ứng giữa A và KOH, có ghi tên các chất hữu cơ.

Lời giải:

Chất A có thể là C₂H₅NH₃NO₃ hoặc (CH₃)₂NH₂NO₃ .

C₂H₅NH₃NO₂ + KOH → KNO₃ + C₂H₅NH₂ + H₂O

etylamoni nitrat        etylamin

(CH₃)₂NH₃NO₃ + KOH → KNO₃ + (CH₃)₂NH + H₂O

đimetylamoni nitrat        đimetylamin

Bài 10.10 trang 21 Sách bài tập Hóa 12 

Chất A là một amino axit mà phân tử không chứa thêm nhóm chức nào khác. Thí nghiệm cho biết 100 ml dung dịch 0,2M của chất A phản ứng vừa hết với 160 ml dung dịch NaOH 0,25M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng này thì được 3,82 g muối khan. Mặt khác, 80 g dung dịch 7,35% của chất A phản ứng vừa hết với 50 ml dung-dịch HC1 0,8M.

a) Xác định công thức phân tử của A.

b) Viết công thức cấu tạo của A biết rằng A có mạch cacbon không phân nhánh và nhóm amino ở vị trí α.

Lời giải:

a) Ta có:

n_A = 0,2.0,1=0,02 mol ; n_NaOH = 0,16.025 = 0,04 mol

(NH₂)_nC_xH_y(COOH)_m + mNaOH → (NH₂)_nC_xH_y(COONa)_m + mH₂O

Theo phương trình : 1 mol A tác dụng với m mol NaOH

Theo đầu bài: 0,02 mol A tác dụng với 0,04 mol NaOH

Số mol muối = số mol A = 0,02 mol

Khối lượng của 1 mol muối: 3,82 : 0,02 = 191g

Ta có: (NH₂)_nC_xH_y(COONa)₂ = 191

⇒ (NH₂)_nC_xH_y(COOH)₂ = 191 – 22.2 = 147

Số mol A trong 80g dung dịch 7,35% là: 80.7,35% : 147 = 0,04 mol

Số mol HCl trong 50ml dung dịch 0,8M là: 0,04 mol

Cứ 1 mol A tác dụng với n mol HCl

0,04 mol A tác dụng với 0,04 mol HCl

⇒ n = 0,04 : 0,04 = 1

⇒ 12x + y = 147 – 16 – 2.45 = 41

⇒ x = 3; y = 5

CTPT A: C₅H₉O₄N

b/ CTCT của A: HOOC – CH₂ – CH₂ – CH(NH₂) – COOH: Axit glutamic