Bài 3 trang 24 sgk Sinh 11 nâng cao

Bài 4. Trao đổi khoáng và Nitơ ở thực vật (tiếp theo)

Bài 3 trang 24 sgk Sinh 11 nâng cao

Nêu vai trò của quá trình khử NO^-₃ và quá trình đồng hóa NH₃.

Lời giải

Vai trò của quá trình khử NO^-₃:

Cây hút được từ đất cả hai dạng nitơ ôxi hóa (NO^-₃) và nitơ khử (NH⁺₄), nhưng dạng NO_3- là dạng ô xi hóa mà cây chỉ cần dạng NH₄₊ là dạng khử để hình thành các axit amin hoặc amit nên việc trước tiên mà cây phải làm là biến đổi dạng NO^-₃ thành dạng NH4+ : NO^-₃→ NO^-₂→ NH⁺₄

∗ Vai trò của quá trình đồng hóa NH₃ trong cây:

- Quá trình hô hấp của cây tạo ra các axit xeto (R-COOH) và nhờ quá trình trao đổi nitơ các axit này có thêm gốc NH₂ để thành các axit amin.

Có 4 phản ứng khử amin hóa để hình thành các axit amin:

–    Axit piruvic + NH₃ + 2H⁺ -> alanin + H₂0

–    Axit glutamic + NH₃ + 2H⁺ -> glutamin + H₂0

–    Axit fumaric + NH₃ -> aspactic

–    Axit oxaloaxetic + NH₃ + 2H⁺ -> aspactic + H₂0

- Thông qua quá trình chuyển vị amin, 20 axit amin sẽ được hình thành từ 3 loại axit amin trên và là nguyên liệu để hình thành các loại prôtêin khác nhau, cũng như các hợp chất thứ cấp khác.

- Các axit amin được hình thành còn có thể kết hợp them với nhóm NH₃ hình thành các amit: axit amin đicacboxilic + NH₃ → amit. Việc này giúp cây không bị ngộ độc amoni.

Xem toàn bộ Giải sinh 11 nâng cao: Bài 4. Trao đổi khoáng và Nitơ ở thực vật (tiếp theo)