Điều gì sẽ xảy ra khi đặt quả trứng hỏng vào một bát nước lạnh?

Trứng là một loại siêu thực phẩm, tốt cho sức khỏe theo nhiều cách khác nhau. Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Một quả trứng luộc chứa protein, vitamin A, B tổng hợp, vitamin D, E, K, canxi, kẽm, folate, selen, phốt pho, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng khác. Điều gì sẽ xảy ra khi đặt quả trứng hỏng vào một bát nước lạnh? Hãy cùng Top lời giải trả lời câu hỏi nhé !

Câu hỏi: Điều gì sẽ xảy ra khi đặt quả trứng hỏng vào một bát nước lạnh

A. Trứng nổi trên bề mặt nước.

B. Chìm xuống và nằm yên ở đáy.

C. Chìm xuống và lơ lửng dưới đáy

D. Nằm dưới đáy nhưng hơi bồng bềnh.

Trả lời

Đáp án đúng: A. Trứng nổi trên bề mặt nước.

Khi đặt quả trứng hỏng vào một bát nước lạnh thì trứng nổi trên bề mặt nước.

Giải thích của giáo viên Top lời giải vì sao chọn đáp án A

Cách nhận biết trứng

- Đặt quả trứng vào một bát nước lạnh

Trứng tươi: chìm xuống và nằm yên ở đáy.

Trứng hơi cũ (khoảng 1 tuần): nằm dưới đáy nhưng hơi bồng bềnh.

Trứng để khoảng 3 tuần: trứng thăng bằng ở trạng thái quay phần nhọn xuống dưới.

Trứng hỏng: trứng nổi trên bề mặt nước.

- Ngoài ra chúng ta có thể phân biệt trứng hỏng bằng cách ngửi mùi trứng:

Có thể kiểm tra bằng cách nhận biết mùi . Các vi khuẩn sẽ phá hỏng các protein trong lòng trắng trứng và tạo ra khí gas mùi rất khó chịu và được gọi là “mùi trứng thối”.

Chú ý:

Trứng không nên để cùng với gừng, hành tây, như vậy trứng sẽ hỏng rất nhanh.

Không rửa trứng, vì vỏ trứng bị ướt sẽ tạo ra nhiều lỗ thủng và đủ để các vi khuẩn xâm nhập vào

>>> Xem thêm: Điều gì sẽ xảy ra với quần thể cá quả nuôi trong ao khi mật độ cá thể tăng quá cao