Công thức hóa học của cồn

Ethanol có rất nhiều tên gọi khác nhau như là rượu etylic, alcohol etylic, rượu ngũ cốc hay cồn, là một hợp chất hữu cơ nằm trong dãy đồng đẳng của alcohol, dễ cháy, không màu, là một trong các rượu thông thường có trong thành phần của đồ uống chứa cồn.

Công thức hóa học của cồn là C₂H₆O hay C₂H₅OH.

Rượu còn có nhiều công dụng khác trong cuộc sống mà không phải ai cũng biết như : dùng làm xăng, làm cồn hay như tại 1 số nước có nền công nghệ tiên tiến, rượu còn là một phần không thể thiếu giúp các sản phẩm chống đông lạnh.

Phân biệt rượu uống và rượu hóa học: 

- Rượu hóa học là loại rượu nguyên chất chưa qua pha chế với công thức là: C₂H₅OH

- Rượu uống là loại rượu đã trải qua quá trình pha chế. Dễ hiểu hơn, rượu uống sẽ phải trải qua 3 giai đoạn chính sau: Rượu hữu cơ ==> Đường ==> Rượu (Hữu cơ => (C₆H₁₀O₅)_n => C₆H₁₂O₆=> CH₃CH₂OH)