Công thức của axit stearic

Trắc nghiệm: Công thức hóa học của Axit Stearic là gì?

A. C₁₇​H_35​COOH.

B. HCOOH.

C. C_2​H_5​COOH.

D. CH₃​COOH.

Trả lời:

Đáp án đúng A. C₁₇​H_35​COOH.

Giải thích:

Axit stearic là một axít béo no có công thức: CH₃-(CH₂)₁₆-COOH. Chất này hiện diện trong nhiều dầu mỡ động vật và thực vật nhưng phổ biến hơn trong mỡ động vật hơn là trong dầu thực vật. Trong bơ ca cao và bơ hạt mỡ (shea butter) có 28–45% axit stearic

Axit stearic được ứng dụng khá nhiều trong mỹ phẩm chăm sóc da. Axit stearic giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và các chất khác trên bề mặt da. Nó có thể khóa độ ẩm bằng cách bảo vệ bề mặt da chống lại sự mất nước và tạo ra một hàng rào bảo vệ bằng sáp.

Axit stearic được sử dụng như là hỗn hợp tách khi làm thạch cao từ một khuôn thạch cao, để làm được điều này bột Axit stearic được hoà tan trong nước và hỗn hợp đó được quét vào bề mặt của khuôn trước khi cho thạch cao vào để tách sản phẩm ra sau khi đúc.