Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat

Câu hỏi :

Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat (mỗi mũi tên biểu diễn một phương trình phản ứng). Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là: