Bài 2 trang 52 sgk Hóa 12 nâng cao

Bài 9: Luyện tập: Cấu trúc và tính chất của một số Cacbohidrat tiêu biểu

Bài 2 (trang 52 sgk Hóa 12 nâng cao):

Ghi Đ (đúng) hoặc s (sai) vào ô vuông ở cuối mỗi nội dung sau:

A. Có thể phân biệt glucozo và fructozo bằng vị giác

B. Dung dịch mantozo có tính khứ vì đã bị thủy phân thành glucozo

C. Tinh bột và xenlulozo không thể hiện tính khử vì trong phân tử hầu như không có nhóm -OH semiaxetal tự do.

D. Tinh bột có phản ứng màu với iot vì có cấu trúc vòng xoắn.

Lời giải:

A - S

B - S

C - Đ

D - Đ

Tham khảo toàn bộ: Giải Hóa 12 nâng cao